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L'os distinctif et la chair indifférente

Auteur(s) : Hamayon, Roberte Périodique : Etudes Mongoles : 1975, n°6, pp. 99-122.Cote : TLS.1017  Thématique : Ethnologie | AlimentationThématique spécifique : Conservation des aliments | Hospitalité | Interaction cru-cuit | Cuisine | Régime alimentaire | Subsistance | CuissonGéographique : Asie | Mongolie
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Lab. d'anthropologie sociale
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