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Histoire et biologie : alimentation et épidémies au XIXe siècle

Auteur(s) : Aron, Jean-Paul Périodique : Bulletin de la Société d'Histoire Moderne : 1965, n°1, pp. 1-36.Cote : TLS.1541  Thématique : Histoire | Biologie | MédecineThématique spécifique : Alimentation | régime alimentaire | Epidémiologie | Siècle 19
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Lab. d'anthropologie sociale
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