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A propos de l'introduction du tour à bois en Auvergne et de l'invention du puisoir à petit-lait : invention fortuite ou recherche de fonctionnalité ?

Auteur(s) : Desvallees, André Périodique : Revue de la Haute-Auvergne : 1976, Vol. 45, pp. 577-600.Cote : TLS.1650  Thématique : Technique Thématique spécifique : Mode de vie | Invention | TechnologieGéographique : France | Europe
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Lab. d'anthropologie sociale
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