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Variations autour du "goût" dans le contexte de l'Aïd el-Kebir (Maroc, Mauritanie, Sénégal)

Auteur(s) : Brisebarre, Anne-Marie Périodique : Horizons maghrébins, le droit à la mémoire, "Manger au Maghreb. 3. Le goût de la viande" ; 2013, année 29, n° 69, p. 44-51.Cote : BRI.30 
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