Normal view MARC view ISBD view

Goûter le monde : une histoire culturelle du goût à l'époque moderne

Auteur(s) : Hoffmann, Viktoria von Description matérielle : 300 p. : ill. ; 22 cm. Collection : L'Europe alimentaire ; n° 6 Publication : Bruxelles : Peter Lang, 2013.Cote : E.193Note : Bibliogr. p. 269-296 ; Index.  Thématique : Histoire | GoûtThématique spécifique : Hiérarchisation | Sens | Alimentation | Gastronomie | Médecine | Système de valeurs | Philosophie des lumières | Histoire des sciences | Mysticisme | Esthétique | Plaisir | Corps | Esprit Géographique : Europe
Current location Call number Status Date due Barcode
Lab. d'anthropologie sociale
E.193 Available E.193

© Laboratoire d’anthropologie sociale, Collège de France, 3 rue d'Ulm, 75005 Paris (France)
01 44 27 17 46 • bibliotheque.las@college-de-france.fr