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Food between the country and the city : ethnographies of a changing global foodscape

Auteur(s) : Domingos, Nuno (Éd.)
Sobral, José Manuel (Éd.)
West, Harry G. (Éd.)
Description matérielle : xii-251 p. : ill. ; 24 cm.Publication : London : Bloomsbury, 2014.Cote : G.4881Note : Bibliogr. p. 217-242 : Index. 
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Lab. d'anthropologie sociale
G.4881 Available G.4881

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