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The sacred cow and the abominable pig : riddles of food and culture

Auteur(s) : Harris, Marvin Description matérielle : 289 p. ; 22 cm. Collection : Touchstone book Publication : New York : Simon and Schuster, 1987.Cote : G.4903Note : Index.Note complémentaire : Précédemment publié sous le titre : "Good to eat : riddles of food and culture".  
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Lab. d'anthropologie sociale
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