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Vivant ou mort, l'animal est bon à penser

Auteur(s) : Bonte, Pierre Ouvrage: L'homme, le mangeur, l'animal : qui nourrit l'autre ? / Poulain, Jean-Pierre (Éd.) ; Paris : Observatoire Cidil des Habitudes Alimentaires, 2007, p. 130-149.Cote : BON.132 
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