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Manger juste : les droits de l'animal dans les encyclopédies de 1750 à 1800, de l'éthique au politique

Auteur(s) : Strivay, Lucienne Ouvrage: Le statut éthique de l'animal : conceptions ancienne et nouvelles / Bodson Liliane (Éd.) ; Liège : Université de Liège, 1996, p. 61-99.Cote : BIB.1234 
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