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L'homme et son pain : essai sur la signification de 'l'aliment de base'

Auteur(s) : Claudian, J. Périodique : Cahiers de Nutrition et de Diététique : s.d., Vol. 8, n°4, pp. 265-274.Cote : TLS.5944  Thématique : Diététique | AlimentationThématique spécifique : Pain | Subsistance | Nutrition | Régime alimentaire
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Lab. d'anthropologie sociale
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