Goûter le monde : une histoire culturelle du goût à l'époque moderne
Auteur(s) : Hoffmann, Viktoria von Description matérielle : 300 p. : ill. ; 22 cm. Collection: L'Europe alimentaire ; n° 6 Publication : Bruxelles : Peter Lang, 2013.Cote : E.193Note : Bibliogr. p. 269-296 ; Index. Thématique : Histoire | GoûtThématique spécifique : Hiérarchisation | Sens | Alimentation | Gastronomie | Médecine | Système de valeurs | Philosophie des lumières | Histoire des sciences | Mysticisme | Esthétique | Plaisir | Corps | Esprit Géographique : Europe| Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Lab. d'anthropologie sociale | E.193 | Available | 8005275 |