Les grands fermiers : les laboureurs de l'Île-de-France (XVe-XVIIIe siècle)

Auteur(s) : Moriceau, Jean-Marc Description matérielle : 511 p. : illustrations et photos en noir et blanc, cartes, tableaux ; 18 cm. Collection: Pluriel Publication : Paris : Librairie Arthème Fayard ; 2017.Édition : Édition refondue et actualisée.Cote : EW.1010Note : Bibliographie p. [477]-486. Thématique : Histoire | Monde ruralThématique spécifique : Agriculture | Développement agricole | Exploitation agricole | Fermier | Relations ville-campagne | Notable | Economie rurale | Mode de production | Mode de vie | Labour | Elevage | Organisation du travail | Propriété foncière | Croissance démographiqueGéographique : Europe | France
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Lab. d'anthropologie sociale
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